酒庄资料
酒庄拥有者：Jean-Nicolas Meo
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：（红葡萄：35.6 英亩）（白葡萄：8.9 英亩）
年产量：120000 瓶
红葡萄比例：pinot noir 100%
白葡萄比例：chardonnay 90%, pinot blanc 10%.
葡萄品种：Pinot nero 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Pinot Blanc 白皮诺
酒庄介绍
凯慕思酒庄（Domaine Meo-Camuzet）位于法国勃艮第产区，是勃艮第地区甚至法国首屈一指的酒庄，该酒庄酿造的酒层次分明，美味，口感浓郁，魅力无穷。Domaine Meo-Camuzet在上世纪初由Etienne Camuzet建立。Jean-Nicolas Meo是酒庄的现任庄主和酿酒师。
虽然Jean-Nicolas Meo接手家族葡萄园更多的是因为责任而非喜好，但幸运的是，他接手时身边有Henri Jayer这样的良师，这让他最终跻身于夜丘最具天赋的种植者。Henri Jayer是Vosne-Romanee的灵魂人物，Jean-Nicolas Meo解释道：“Henri Jayer是二战后由Etienne Camuzet聘用的葡萄园佃户之一，所以他来教导我也是很自然的。我很快就爱上了Henri Jayer的葡萄酒，所以也就不再寻找自己的道路了。”这两位都更偏爱口感丰富、果味浓郁、圆润醇香、清新美味的葡萄酒。
除了遵循Henri Jayer的教导，Jean-Nicolas Meo也对酒庄现行的种植方法进行升级。在1992年以来，几乎所有的葡萄园都已经使用有机种植法，不过由于有一两块田地总会出些状况，必须使用有机种植法所不允许的化学品，所以让-尼古拉从未考虑获取有机种植证书。随后，他会像其他葡萄种植者一样尝试“绿色采摘”（即在葡萄仍旧青涩的时候，去掉藤上的一部分果实，使得剩下的果实拥有更好的成熟度和集中度）和严格的葡萄果实筛选。对Jean-Nicolas Meo而言，他追求的是以酒庄风土为蓝本，酿造出最真诚的葡萄酒，使之成为反映当年气候情况以及产地风土的一面明镜。
如今，Domaine Meo-Camuzet葡萄园占地17.50公顷，分别分布在 Cote de Nuits产区Richebourg、Clos de Vougeot、Vosne-Romanee和Nuits Saint-Georges，另外，也略有涉足Cote de Beaune，还拥有3块 Corton Grand cru。此外，近十几年来，Jean-Nicolas Meo还与其他一些产区开展了一系列“高端定制”级别的酒商业务，收购葡萄酿造Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、Fixin等产区的葡萄酒。
联系信息
地址：11 Rue des Grands Crus, 21700 Vosne-Romanée, France
电话：+33 380 615 555
传真：+33 380 611 105
酒庄网址：www.meo-camuzet.com
邮箱：information@meo-camuzet.com