酒庄资料 酒庄拥有者：Tim Goldsack及其妻子Pam Goldsack 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：141英亩 葡萄品种：Riesling 雷司令、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Tempranillo 丹魄、Malbec 马尔贝克、Semillon 赛美蓉、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

蒂姆亚当斯酒庄（Tim Adams Wines）位于澳大利亚南澳州Clare Valley葡萄酒产区中心地带。迄今为止，Tim Adams酒庄频频现身于主要的国际市场，并在澳洲及海内外屡获嘉奖及好评。

Tim Adams酒庄由Tim及其妻子Pam Goldsack创建于1987年。1984年，Tim Adams酒庄最初是由Tim、Pam和当地修桶匠Bill和Jill Wray共同合伙经营的。那时的业务主要是酿造葡萄酒和制造小型的橡木桶。然而，第一年就陷入了葡萄短缺的困境，然而幸运的是，这座崭露头脚的酒庄顺利从好友和邻居那儿获得了10吨的Shiraz葡萄。

1986年，Tim Adams酒庄首个年份酒Adams and Wray发布，1987年，原来的几个合伙人就解散了，而Tim夫妇则选择了各自的爱好。

1987年，酒庄重新命名为Tim Adams酒庄。这年也是酒庄极不平凡的一年，Tim购买了现在的酒庄地块，而且他的女儿Frances也加入了酒庄，品尝室也在同年成立了。次年，Tim Adams酒庄迎来首次葡萄收成。在过去的几十年时间里，酒庄逐步发展。人们的努力，对葡萄酒的热情促使酒庄取得了长足的进步，谨记自己对澳洲葡萄酒工业、环境及社会肩负的使命，致力于酿制优雅的葡萄酒。

Tim Adams酒庄在克莱尔谷拥有5个葡萄园，分别为Rogers、Ladera、Irelands、Bayes和Sheoak葡萄园。各园区创建于不同的年份，栽培不同的葡萄品种。Rogers葡萄园成立于1979年，2009年被Tim Adams酒庄收购，面积为141英亩，用于种植Riesling、Semillon、Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Shiraz和Malbec；Ladera葡萄园创建于2004年，面积为27英亩，由Tim Adams 和Pam Goldsack所用，以种植Pinot Gris和Tempranillo为主；Irelands葡萄园则成立于2000年，共31英亩，种植有Riesling、Shiraz；Bayes和Sheoak园区分别成立于1997年和1961年，前者面积为20英亩，主要种植Riesling、Shiraz，后者为50英亩，以栽培Riesling、Semillon、Pinot Gris和Shiraz为主。

Tim Adams酒庄出产种类多样葡萄酒，包括红葡萄酒和白葡萄酒以及甜酒和加强型葡萄酒。白葡萄酒如Tim Adams Riesling、Tim Adams Reserve Riesling和Tim Adams Semillon等；红葡萄酒如Tim Adams The Fergus、Tim Adams Reserve Tempranillo和Tim Adams  Cabernet Malbec等；甜酒如Tim Adams Botrytis Affected Riesling和加强型葡萄酒Tim Adams 20 y.o. Fine Old Tawny。

联系信息 地址：156 Warenda Rd, Clare SA 5453, Australia 电话：+61 8 8842 2429 传真：+61 8 8842 3550 酒庄网址：www.timadamswines.com.au 邮箱：info@timadamswines.com.au 接待时间：10.30 am to 5 pm