酒庄资料 酒庄拥有者：McWilliam家族 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：16公顷 土壤类型：砾石及沙质土壤 采摘方式：人工采摘 年产量：12500箱 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

百合谷酒庄（Lillydale Estate）位于澳大利亚维多利亚州Yarra Valley葡萄酒产区。Lillydale酒庄2011年荣获澳洲知名酒评家James Halliday 四星半级酒庄评价。

Lillydale酒庄由McWilliam家族所有。McWilliam家族名代表着一段悠久的酿酒历史。它是澳大利亚最古老的家族酒庄，始建于1877年，已有130多年的葡萄酒酿造经验。McWilliam家族拥有的葡萄园分布于新南威尔士的滨海沿岸、猎人谷、希托普斯产区，以及维多利亚州的Yarra Valley，南澳的Coonawarra产区和西澳的Margaret River产区。总部坐落在Griffith的Hanwood，拥有世界上最先进的酿酒设备和实验，不断创新是公司不变的宗旨。McWilliam的葡萄酒已经传承六代人，家族深厚的酿酒文化遗产以及六代人在酿酒行业内的积累，确保了Lillydale葡萄酒的完美品质。目前，除了Lillydale酒庄外，集团还拥有10多个酒庄和20多个品牌，已成为澳大利亚最大，最受尊敬的家族葡萄酒公司之一。

Lillydale酒庄所在的Yarra Valley产区凭借当地凉爽的气候条件，优越的地理环境和充足的水源成为澳大利亚最负盛名的葡萄酒产区。百合谷酒庄现有葡萄种植面积为250亩，培育的葡萄品种包括Chardonnay、Sauvignon Blanc、Shiraz、Pinot Noir、Cabernet Sauvignon等7种葡萄。此外，Lillydale酒庄还拥有容纳40人就餐的BBQ餐厅。酒庄充分利用充足的葡萄资源形成不同风格的葡萄酒，至今仍坚守祖辈信仰，追求纯正品质。在酿造葡萄酒过程中使用橡木桶进行陈酿，出产的葡萄酒系列完整，很好地满足了各种口味和各级别市场的需求。时至今日，Lillydale酒庄仍然是澳洲畅销品牌之一。

Lillydale酒庄出产多种红葡萄酒和白葡萄酒，包括Chardonnay、Sauvignon Blanc、Shiraz、Pinot Noir以及Cabernet Sauvignon-Merlot混酿葡萄酒等。所产的Shiraz葡萄酒以其柔滑的口感获得很高的评价，还有Pinot Noir和Chardonnay也备受好评，不少葡萄酒荣获奖项，如Cabernet Sauvignon-Merlot 2000荣获2003年珀斯皇家葡萄酒展银奖；Chardonnay 2005荣获2006年Dan Murphy's葡萄酒展金奖；Pinot Noir 2008荣获2010年悉尼皇家葡萄酒展金奖等。

联系信息 地址：45 & 70 Davross Court Seville Victoria 3139. 电话：+61 3 96393253 酒庄网址：www.lillydale.cn 邮箱：luluweiiofyarra@gmail.com 接待时间：11:00am - 5:00pm