酒庄资料
酒庄拥有者：Rathbone家族
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄园面积：272英亩
年产量：80000箱
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉
酒庄介绍
优伶酒庄（Yering Station）位于澳大利亚维多利亚葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。
Yering Station作为一个家族型酒庄，Yering Station的历史非常悠久。Yering Station成立于1838年，是维多利亚州最早的酒庄之一。
1838年，William Ryrie先生在这里圈下地进行放牧后，在1850年其开始种植葡萄，Yering Station的葡萄酒在十九世纪中后期就已经声名远播，并且曾在巴黎的博览会等国际评比中赢得多项大奖，为Yering Station的历史添上了光辉的一页。
随着一个多世纪的发展，酒庄早已成为维多利亚州的地标性酒庄。Yering Station也是最著名的酒庄旅游景点之一。Yering Station的酒庄建筑时尚而艺术，它现代化的酿酒车间及和美景融为一体的高级餐厅，使酒庄显得气度不凡。
Yering Station自成立以后，其所有权几经变更，到1996年，Rathbone家族购买下Yering Station，并一直拥有到现在。虽然酿造葡萄酒一直在Rathbone家族的心中占有重要地位，但是在1995年之前，这个家族一直都从事的是农业和制造业。
1995年，Rathbone家族正式购买了属于家族的第一间酒庄Laura Barnes，初步梦想实现后，他们随即于1996年购买了Yering Station，同时酒庄聘请了非常有天份的酿酒师Tom Carson先生。Tom Carson从小就受到喜欢葡萄酒的父亲影响，毕业后在多处知名的澳大利亚酒庄实习历练，累积了许多宝贵的实务经验，接手Yering Station的总酿酒师职务后，悉心酿酒，为Yering Station提升到一个新的境界立下了汗马功劳。2008年，Yering Station聘请了新的首席酿酒师Willy Lunn先生。在Rathbone家族的精心经营下，Yering Station逐渐发展为澳大利亚最受人们欢迎的酒庄之一。
Yering Station的葡萄园位于维多利亚中部地区，这里风景优美，交通便利，距离西边的墨尔本只有1个小时的车程。酒庄葡萄园里的土壤是以前古老山脉经长期风化侵蚀所形成的，非常适宜种植葡萄。葡萄园位于低矮的山坡上，排水性良好，当地的土壤类型和小气候也丰富多样。在酒庄园艺学家John Evans的指导下，葡萄园里主要种植着Pinot Noir、Chardonnay和Shiraz等葡萄品种。
Yering Station酒庄所秉承的酿酒理念是出产澳大利亚最高品质的葡萄酒。如今，在Rathbone家族和酒庄首席酿酒师William Lunn的共同管理下，酒庄结合了旧世界传统的酿酒技术和澳大利亚本土葡萄园的创新精神，在保证酒庄葡萄园可持续发展的同时，不断改进葡萄品种的基因和葡萄酒酿造技术。Yering Station出产的葡萄酒一直保持着极高的品质，酒庄的葡萄酒不仅质地优雅独特，口感丰富多样，而且果香清新浓郁，极具Yarra Valley地区的特色。
Yering Station酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐，而且获得了很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。不但酒庄出产的葡萄酒赢得了很多国内国际葡萄酒大赛的金奖头衔，而且酒庄本身也赢得了2004年国际葡萄酒及烈酒大赛“最佳酿酒师”的头衔。澳洲葡萄酒专家James Halliday则给予Yering Station 5星级酒庄的最高评价。近年来，酒庄出产的非常受欢迎的酒款有Yering Station Reserve Chardonnay、Yering Station Village Chardonnay以及Yering Station Fume Blanc等。
联系信息
地址：38 Melba Hwy, Yarra Glen VIC 3775, Australia
电话：+613 9730 0100
传真：+613 9739 0135
酒庄网址：www.yering.com
邮箱：info@yering.com
接待时间：10AM–6PM