酒庄资料
酒庄拥有者：Cazes家族
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：40公顷（红葡萄：40公顷）
土壤类型：砾石
年产量：25万瓶
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 52%、Merlot 34%、Cabernet Franc 12%、Petit Verdot 2%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
榆树酒庄（Chateau Ormes de Pez）位于法国波尔多Saint-Estephe产区，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。酒庄的现任庄主为Cazes家族。
Chateau Ormes de Pez位于Pez小村，其历史可追溯到18世纪。Marie Cazes生于1880年，于19世纪中后期嫁给了当地的一个酿酒大师。丧偶后，她继承了丈夫的产业。第二次世界大战前，这份凝聚了家族情感的产业由她的兄弟也是Chateau Lynch Bages的主人的Jean-Charles接管。在近一个世纪的时间里，该家族用满腔热情成就了这个非凡的酒庄。
Chateau Ormes de Pez目前的葡萄园面积为40公顷，其中有52%的Cabernet Sauvignon，34%的Merlot，12%Cabernet Franc，2%的Petit Verdot。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在45%新的法国橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。
Chateau Ormes de Pez干红葡萄酒是酒庄的正牌酒，目前的年平均产量为25万瓶。
联系信息
地址：Chateau Ormes de Pez 33180 Saint-Estephe, France
电话：+33 5 56 59 30 05
传真：+33 5 56 59 26 42
酒庄网址：www.ormesdepez.com
邮箱：infochao@ormesdepez.com