酒庄资料
所在产区：西班牙-加泰罗尼亚
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Carignane佳利酿、Tempranillo 丹魄、Garnacha 歌海娜、Chardonnay霞多丽、Muscat麝香、Parellada 白帕雷拉达、Monastrell慕合怀特、Moscatel 麝香、Macabeo 马卡贝澳、Xarel lo 沙雷洛
酒庄介绍
卡瓦斯山（Cavas Hill）酒庄位于西班牙加泰罗尼亚的Penedes葡萄酒产区，酒庄的历史最早开始于17世纪，当时一位名叫Joseph Hill的英国人来到西班牙，开始在马赛特庄园（El Maset）种植葡萄。以后，他的后世子孙继续维系着祖先的产业，一直在当地以种植葡萄为生。到1887年，Hill家族成立了葡萄酒公司，专业从事葡萄种植和葡萄酒酿造。1918年，Cavas Hill酒庄修建了第一座地下酒窖，同年，酒庄推出了第一瓶用“香槟法”酿造的起泡酒，也就是后来闻名世界的西班牙卡瓦（Cava）起泡酒。
Cavas Hill酒庄所在的地区拥有得天独厚的地理条件，这里临近地中海，平均海拔在200米以上，日照时间和降雨量分布均匀。酒庄既尊重传统又热衷创新，几个世纪所积累的丰富的酿酒经验，加上现代化的酿酒设备，为世人带来的是高品质的优雅葡萄酒。酒庄从葡萄种植到葡萄采摘，从葡萄汁发酵到葡萄酒装瓶，期间的每一个步骤都在他们的严格监控之下，以确保酒庄出产的葡萄酒和起泡酒拥有极高的品质，并能满足每一位消费者的需求。
Cavas Hill酒庄的葡萄园所种植的葡萄品种主要有Merlot、Carinena、Tempranillo、Cabernet Sauvignon、Syrah、Garnacha、Monastrell、Macabeo、Xarel-lo、Parellada、Chardonnay、Muscat等。
Cavas Hill酒庄出产的葡萄酒和起泡酒并多次在国际葡萄酒大赛中获得奖项，如Academia de Tastavins Sant Humbert D.O. Penedes Penedes Wine Competition的金奖、Challenge International du Vin Bourg-sur-Gironde（France）的铜奖、International Wine Challenge UK（London）的银奖等。Cavas Hill酒庄的酒款有Reserva Oro Blanc de Blancs Brut Cava、Hillium Gran Reserva Estuche Vintage Cava、Artesania Brut Nature、1887 Semi Seco Cava等。
联系信息
地址：Carrer de la Bonavista, 2, 08734 Moja, Barcelona, Spain
电话：+34 938 90 05 88
传真：938 170246
酒庄网址：www.cavashill.com
邮箱：cavashill@cavashill.com
接待时间： 7:30AM–6PM 周末休息