酒庄资料
所在产区:意大利-威尼托
葡萄园面积:3公顷
土壤类型:火山岩、玄武岩、石灰岩
葡萄品种:Corvina科维纳、Molinara 莫利纳拉、Rondinella 罗蒂内拉、Corvinone 科维诺内
酒庄介绍
寇福(Corteforte)酒庄位于意大利的威尼托葡萄酒产区,是当地拥有悠久酿造葡萄酒历史的酒庄之一。Corteforte酒庄创建于15世纪初,其前身是一个防止北方野蛮人侵略的军事要塞,坐落在Fumane镇的Osan小区,并有4个用坚石砌成的防御塔来抵挡敌人的入侵。到17世纪,随着战争的硝烟消失在历史长河中,来自维罗纳(Verona)的一个贵族家庭购买下Corteforte酒庄所在的这个地区,并投入了大量的时间和金钱用于重建和修复。18世纪末,经过彻底的重建,这个地方才真正成为一个种植葡萄和酿造葡萄酒的庄园。如今,Corteforte酒庄内遗留下的唯一一座防御塔,散发出厚重的历史沉淀感,见证了这座酒庄从过去硝烟不断的战场转就成现在硕果累累的葡萄庄园。
Corteforte酒庄拥有2个露天葡萄园,它们分别是Osan Vineyard和Bertarole Vineyard,都位于Corteforte酒庄的周围。两个葡萄园占地约3公顷,海拔在150-300米。朝向西南,以火山岩、玄武岩和石灰岩为主,是种植葡萄的理想之地。葡萄园于1990年开始种植葡萄,以种植Corvina 、Corvinone、Rondinella和Molinara为主,采用维罗纳地区传统的棚架系统。Corteforte酒庄采用高品质的风干葡萄酿造经典的葡萄酒,如Ripasso Valpolicella Classico Superiore、Recioto della Valpolicella Classico和Amarone等。
1993年,Corteforte酒庄开始酿造葡萄酒,得益于优质的葡萄原料,所有的葡萄酒都经过橡木桶陈酿,赋予了葡萄酒更多更复杂的香气与风味。Corteforte酒庄的酒窖里珍藏了许多适合陈年的葡萄酒,其中有一款Recioto Amandorlato葡萄酒更是被誉为“Amarone之父”,其平衡的口感中带有Recioto的甜美和Amarone的紧致,是意大利葡萄酒中的极品。另外,Corteforte酒庄的现代化酒窖中能够精确的控制温度,同时配备不锈钢酒桶用于葡萄酒发酵,发酵完毕后再经过橡木桶陈酿,不同的酒款其陈酿时间也有所不同。Corteforte酒庄致力于为广大消费者酿造一款款匠心独运、风味独特的Valpolicella葡萄酒。
联系信息
地址:Via Osan di Sopra, 45, 37022 Fumane VR, Italy
电话:+39 045 683 9104
传真:(39)-045-68-39-104
酒庄网址:www.corteforte.it
邮箱:info@corteforte.it