酒庄资料 酒庄拥有者：Famiglia Giacosa 所在产区：意大利-皮埃蒙特 葡萄园面积：约18公顷 平均树龄：15年 土壤类型：Asili、Rabaja 采摘方式：手工采摘 年产量：59000至81000瓶 葡萄品种：Nebbiolo内比奥罗、Barbera巴贝拉、Dolcetto 多姿桃 酒庄介绍

嘉科萨酒庄（Bruno Giacosa）位于意大利皮埃蒙特（Piemonte）南区及西南区，Bruno Giacosa酒庄已经历经三代，其表现一直都很出色，其成功归功于对高品质葡萄的精挑细选以及对传统酿酒技艺的重视。

Bruno Giacosa酒庄的葡萄园占地约18公顷，园里种植的葡萄品种为Nebbiolo、Barbera和Dolcetto。葡萄的平均树龄为15年，植株的种植密度为4500-5000株/公顷,平均产量为4800升/公顷。

Bruno Giacosa酒庄庄主有一段经典的语录：“对于我们来说，传统主义哲学意味着酿制出的葡萄酒不仅带有强烈的本地葡萄和葡萄的品种特性，还保持各种本地风土条件。我们一直酿制着单一品种葡萄酒。我们的酿酒技术已经有所提高，而且我们还会利用轻柔挤压、压碎操作、先进的循环旋转系统以及优化的冷处理技术和热处理技术。” 对于Bruno Giacosa酒庄来说，技术和传统并不一定会相互矛盾。

在酿酒时，Bruno Giacosa酒庄首先会将葡萄放入钢制容器中发酵，然后再转移到木制容器中陈年，陈年时间因酒款的不同而略有差异。最后不进行过滤直接装瓶。

Bruno Giacosa酒庄出品的主要酒款有Bruno Giacosa Barbaresco、Bruno Giacosa Barbaresco Santo Stefano、Bruno Giacosa Barbaresco Asili、Bruno Giacosa Barbaresco Rabaja、Bruno Giacosa Barolo Falletto和Bruno Giacosa Barolo Le Rocche del Falletto。

Bruno Giacosa酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1998年、1997年、1996年、1990年、1989年、1982年和1978年等。这些年份的葡萄酒，在刚装瓶时，往往会相对封闭，没有多少趣味，但经过10年的窖藏后，它们都会表现出让人无法抗拒的神奇魔力。

联系信息 地址： Via XX Settembre, 52, 12052 Borgonovo CN, Italy 电话：+39 0173 67027 传真：+39 0173 677477 酒庄网址：www.brunogiacosa.it 邮箱：brunogiacosa@brunogiacosa.it 接待时间：8点至12点，14点至18点