酒庄资料
酒庄拥有者：Tristan Le Lous
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：梅多克三级酒庄
葡萄园面积：53公顷（红葡萄：42公顷）
平均树龄：35年
土壤类型：沙砾
采摘方式：人工采摘
年产量：正牌11000箱；副牌7500箱
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 65%、Merlot 30%、Cabernet Franc 5%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Cabernet Franc品丽珠
酒庄介绍
肯德布朗（Chateau Cantenac Brown）酒庄位于法国波尔多 Margaux产区，葡萄园大多分布在Cantenac村四周，比邻Chateau Margaux，在1855年梅多克评级中被评为“三级酒庄”。
Chateau Cantenac Brown起源于1745年，由爱尔兰人Jacques Boyd买下。酒庄名字中曾倍受争论的“Brown”，指的正是John Lewis Brown，他于18世纪末就开始活跃于波尔多地区，1843年彻底破产的John Lewis Brown先生失去了庄园的所有权。庄园被一位叫做Grommard的银行家买下，而“Brown”这一名字暂时从庄园的名字中消失。正是由于这个原因，1855年庄园被评为三级庄的时候使用了“Boyd”这一名字，以示对Boyd家族在18世纪为庄园建设所做出的伟大贡献表示敬意。
1855年分级时，原庄园还处于完整的状态，但Chateau Cantenac Brown与昔日相比已差之甚远。之前1855年以“Boyd”名义获得评级的庄园，其大部分已成为了今天的“Chateau Boyd-Cantenac”，而Chateau Cantenac Brown似乎是由一些从原庄园分裂出来的葡萄园拼凑而成。19世纪最后几年，经过一场成功的官司，“来源于Boyd-Cantenac的一部分”这一事实得到承认之后，其做为三级庄的地位才得到肯定。
1860年，Chateau Cantenac Brown被同时拥有Chateau Leoville poyferre的Armand Lalande买下。他重新采用 “Cantenac-Brown”一名，以纪念Brown先生，同时也花了很大的功夫重新改造酒庄的建筑，最终把Chateau Cantenac Brown打造成为梅多克产区最与众不同的酒庄之一。
19世纪末20世纪初，随着根瘤蚜、粉孢子、战争和经济萧条的接踵而至，许多酒庄都在生存的边缘挣扎着，包括Chateau Cantenac Brown。
1989年，Chateau Cantenac Brown被AXA Millesimes公司买下后才开始复兴。
2006年初，Chateau Cantenac Brown又被卖给了一位英国商人Simon Halabi，他打算对酒庄做出大量的投资。
目前，Chateau Cantenac Brown葡萄园面积达53公顷，土壤为典型的沙砾土质。葡萄种植比例为：65%的Cabernet Sauvignon，30%的Merlot和5%的Cabernet Franc。葡萄在早秋时期进行采收，葡萄树的平均树龄在35年左右。
Chateau Cantenac Brown在酿制正牌酒时，葡萄经手工采收后进行一轮筛选，随后转到不锈钢大桶中。酒精发酵时间持续10天左右，紧接着在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。根据葡萄的品种和树龄，将来自不同地块的葡萄分开发酵，以便为葡萄酒的最终勾兑提供最精确的选择。勾兑之后，葡萄酒会在橡木桶中陈酿12-18个月。新旧橡木桶各占一半，每三个月进行一次换桶，用蛋清进行澄清。副牌酒Brio de Cantenac Brown基本上与正牌相同，但只在橡木桶中陈放12个月，使用20%的新橡木桶，另外80%为使用过1年的旧桶。
2019年底，Tristan Le Lous和其家族收过了Chateau Cantenac Brown成为酒庄的新主人，然而酒庄仍旧由Simon Halabi管理。
联系信息
地址：Lieu-dit Margaux, 33460 Cantenac, France
电话：+33 5 57 88 81 81
传真：+33 5 57 88 81 90
酒庄网址：www.cantenacbrown.com
邮箱：contact@cantenacbrown.com