酒庄资料
酒庄拥有者：Eric Albada Jelgersma
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：梅多克三级酒庄
葡萄园面积：86公顷（红葡萄：197.7 英亩）
平均树龄：10-25年
土壤类型：砂砾、石灰石、粘土
采摘方式：手工采摘
年产量：25000箱
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 60%，Merlot 32%，Cabernet Franc 5%，Petit Verdot 3%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
美人鱼酒庄（Chateau Giscours）位于法国波尔多的Margaux村，波尔多产区最大的酒庄之一。酒庄距离波尔多西北部20公里，东起Gascony海湾、Gironde河口，横跨在巨大的三角形梅多克半岛。
Chateau Giscours在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因Chateau Giscours的酒标是一个金色美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”酒庄。
Chateau Giscours是一家历史悠久的酒庄，最早可追溯至1330年。两个世纪后的1552年，该酒庄以1000英镑的价格卖给了Pierre L'Homme。在出售文书上，它已标明为一个葡萄园。1685年，Chateau Giscours转入一个名叫Pierre Drouillard的波尔多商人手中，自此，酒庄开始了Drouillard家族和Lynch家族的管理时代。
Chateau Giscours由Pierre Drouillard接管后，经多年的投资和辛苦经营成为梅多克区最漂亮、最宏大的酒庄。
1708年，Pierre Drouillard逝世后，留下了一个出产“杰出且极具价值的葡萄酒”城堡。经过数年的产权争斗，1740年，Chateau Giscours由Thomas-Michel Lynch妻子Elizabeth Drouillard获得。1783年，酒庄传给了Elizabeth Drouillard的儿子Jean-Baptiste Lynch，Jean-Baptiste Lynch曾在1809-1815年间出任波尔多市市长。
1789年，Chateau Giscours为Saint-Simon家族所拥有，而1789年法国大革命时期，酒庄被没收充公。
1841年，Jean-Baptiste Lynch的继承人将酒庄卖给Thomas Diedrich Wiebroock。
1847年，当时的酒庄庄主之一巴黎大银行家Pescatore伯爵为了迎接乌婕妮皇后的光临，对酒庄进行了重新修缮，许多建筑一直保留至今。
1855年，Thomas Diedrich Wiebroock见证了Chateau Giscours获评三级庄的历史时刻。
1863年，Nathaniel Johnston三世接手Chateau Giscours，酒庄1863～1920年进入到发展的黄金时期。
1870年，Nathaniel Johnston三世去世后，他四儿子时任国会议员兼吉伦区参议员的Nathaniel四世继承了酒庄。他在大学时代就已经拥有了Saint Julien的Chateau Ducru Beaucaillou以及Saint Estephe的Chateau Phelan Segur。Nathaniel四世与当时主要的经济和政治界人物联系密切，因此他成为Chateau Giscours葡萄酒最杰出的宣传大使。他聘请专人管理酒庄，自己则负责销售。19世纪80年代，Nathaniel四世在他人的协助下在酒庄内成功研制出著名的“波尔多混合（Bordeaux Mixture）”，并创造出第一套机械喷雾器。
随着Nathaniel四世的离世以及接下来的世界大战，经济低迷，二战后Nicolas Tari买下Chateau Giscours。他先重建了酒庄，兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖，然后开始对葡萄园进行分类，重新给酒窖配备。然而几十年后，Tari发现自己仍陷入资金困难的局面，于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄，酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管，Eric投资改革了庄园与酒窖，增加了酒庄的资产。直到1978年9月，Chateau Giscours被Felix Chatellier & Sons公司收购。
Felix Chatellier & Sons公司接手酒庄后，立刻进行实质性的投资，将酒庄翻新，重组了葡萄园，增设酿酒设备，酒庄渐获新生，迎来了复兴和现代化发展。
1988年，一家名为马里兰汽车保险协会（MAIF）的保险公司入主Chateau Giscours。作为葡萄酒界泰斗的Andre Lurton接管该保险公司42%的股权，在掌管董事会12年之后，Andre Lurton先生退居幕后，将重担转交给他的女儿Christine Lurton de Caix。
2001年1月，Chateau Giscours通过ISO 9002质量体系认证，被授予质量系统证书。Chateau Giscours成为了波尔多列级名庄中第一个踏出这大胆的、现代的、创新一步的酒庄。
Chateau Giscours总面积达 300公顷，其中80.5公顷为葡萄园，均分布于Margaux产区内。种植的葡萄品种为60%Cabernet Sauvignon，32%Merlot、5%Cabernet Franc和3%Petit Verdot，其中25%的葡萄树龄超过40年。葡萄园拥有Margaux产区典型的土壤，砂砾冲积层土以及石灰石和粘土。土壤排水性能良好，非常有利于葡萄的生长和果实的成熟。
Chateau Giscours采用传统的酿造工艺为葡萄酒增添了另一番风味。正牌酒Chateau Giscours在控温的不锈钢大桶中发酵约18-24天（按年份而定），发酵温度为28℃-30℃，随后转移到橡木桶（每年橡木桶的更新率为50%-80%，按年份而定）陈酿15-18个月，然后再用蛋清进行澄清。副牌酒La Sirene de Giscours除了仅使用50%的新橡木桶外，其它的酿造工艺基本上与正牌酒一样。酒庄的酒以轻盈温顺、细腻柔美的口感著称；色泽深沉而浓厚，酒香复杂，带烟熏和木料的芳香，非常优雅，单宁圆滑柔软，慢慢地融合在嘴里，妙不可言。
Chateau Giscours的正牌酒年产量为2.5万箱左右；副牌酒La Sirene de Giscours，年产量约为1万箱。另外还有一些三牌酒，包括Chateau Dutheil与Chateau Houringe，两者都是梅多克法定产区AOC等级的酒，前者在Chateau Giscours酿造，后者是在1982年租赁的厂地内酿造。Chateau Giscours的正牌酒最佳年份有1995、2000、2001、2002、2003、2004、2005、2009、2010、2016年。
联系信息
地址：10, route de Giscours 33460 Margaux France
电话：+33 5 57 97 09 09
传真：+33 5 57 97 09 00
酒庄网址：www.chateau-giscours.fr
邮箱：Giscours@chateau-giscours.fr
接待时间：9:30至12:30，13:30至17:30