酒庄资料 酒庄拥有者：Benigne Joliet 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：5公顷 平均树龄：35-85年 土壤类型：石灰岩 采摘方式：手工采摘 年产量：15000瓶 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

乔伊莱特（Domaine Joliet）酒庄位于法国勃艮第Cote de Nuits产区的Fixin，酒庄的历史最早可以追溯到公元12世纪，由Citeaux修道院的僧侣们创建而成。1622-1853年间，Domaine Joliet经历了多次易主。直到1853年，Joliet家族购买了酒庄后，用家族的姓氏将酒庄命名为Domaine Joliet，并一直经营至今。目前，乔Domaine Joliet的庄主是Joliet家族的第六代传人Benigne Joliet。Benigne Joliet于2004年正式接管Domaine Joliet，深知脚下这块葡萄园的无限潜力，还曾经聘任经验非常丰富的葡萄酒顾问Philippe Charlopin来协助酒庄酿造葡萄酒，并且积极地改善这片知名葡萄园的土壤和环境。

Clos de la Perriere葡萄园是Domaine Joliet独有的葡萄园，占地面积为5公顷，坐落在Fixin村南侧的最高坡上，紧接着Cote de Nuits产区内最大的村庄Gevrey-Chambertin的北部，地理位置非常优越。12世纪时期，Clos de la Perriere葡萄园是Citeaux修道院所拥有的一座历史名园，葡萄园内覆盖着石灰岩壤土，曾经为采石场，后来主要用于种植Pinot Noir，酒庄还在该葡萄园最凉爽的片区种植了半公顷的Chardonnay。

Domaine Joliet的葡萄园致力于种植有机酿酒葡萄，通过减少葡萄的产量来保证酿酒葡萄的卓越品质。Domaine Joliet为了迎合有机葡萄园，特别开发了新型的葡萄酒酿造技术及橡木桶陈酿方法，并且纯手工酿造葡萄酒，最大限度地保留了葡萄酒的品种特性和浓郁风味。自2009年份以后，Domaine Joliet的所有酒款都需要在法国橡木桶中陈年24个月，最后在酒庄内装瓶，而这些橡木桶中有一半是一年桶，一半是两年桶。

早在19世纪，一些葡萄酒界的权威人士就把Clos de la Perriere葡萄园划分为特级葡萄园，然而却一直没有官方的明文认可。如今，Domaine Joliet的庄主Benigne Joliet已向相关主管部门申请把Clos de la Perriere葡萄园升级为特级园。Domaine Joliet发布的Fixin一级园葡萄酒（The Fixin 1er cru “CLOS DE LAPERRIERE”）一直是勃艮第好年份葡萄酒中的首选。尽管Domaine Joliet只发布Pinot Noir和Chardonnay两种葡萄酒，但它们都是酒庄的心血和结晶，受到广大消费者的喜爱。

联系信息 地址：Manoir de la Perrière 21220 FIXIN 电话：03 80 52 47 85 传真：03 80 51 99 90 酒庄网址：www.joliet.pagesperso-orange.fr 邮箱：benigne@wanadoo.fr