酒庄资料 酒庄拥有者：Darnat家族 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：1.93公顷 平均树龄：超过80年 土壤类型：粘土和石灰岩 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

亨利达纳（Henri Darnat）酒庄位于法国的勃艮第产区，酒庄发展至今已有180多年的历史，现在为Darnat家族所拥有。如今，酒庄庄主是Darnat家族的第4代继承人Henri Darnat。自1999年起，Henri Darnat便和兄弟姐妹们一起经营父亲传承下来的酒庄，这些年来，他一直都负责酒庄的酿酒工作。

Henri Darnat酒庄所在的Meursault村位于勃艮第的子产区Cote de Beaune，酒庄主要出产Chardonnay白葡萄酒和Pinot Noir红葡萄酒。虽然该村庄没有特级园，但出产的全部是高品质葡萄酒。Henri Darnat酒庄共有5块葡萄园，占地1.93公顷，所有葡萄园都朝向东南，充足的光照能够很好地保证葡萄的成熟度。当地的气候为显著的大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷，天气多变，因此葡萄园在冬季要特别注意防范霜冻和大风灾害。葡萄园内的土壤以粘土和石灰岩为主，粘土可以增加葡萄酒中的坚果味，而石灰岩则能帮助葡萄酒展现出矿物质的风味。葡萄园内有些葡萄树龄已经超过了80年。

2004年，Henri Darnat酒庄开始采用有机种植法来管理葡萄园。酒庄避免使用杀虫剂和除草剂等化学农药，取而代之的是采用天然无公害的方法来防治病虫害。他们相信，用有机法种植出的葡萄所酿成的葡萄酒，不仅会展现出天然纯净的风味，而且还具有极佳的陈年潜力。酒庄大部分的葡萄都是采用人工采摘的方式收获，以保证葡萄的最佳品质。

Henri Darnat酒庄的酿酒工艺为代代相传，至今仍沿用着祖辈的传统酿造法来酿制葡萄酒。酒庄在酿制红葡萄酒时，先把葡萄破碎和压榨，发酵后转入法国新橡木桶中进行陈年，最后在酒庄内装瓶发售。酒庄在酿酒工艺和葡萄园管理等方面都在不断地探索，力求打造出具有独特风格的优质葡萄酒。

Henri Darnat酒庄出产Chardonnay干白和Pinot Noir干红葡萄酒等多款优质葡萄酒。

联系信息 地址：20 Rue des Forges, 21190 Meursault, France 电话：+33 3 80 21 23 30 酒庄网址：www.domainedarnat.fr