酒庄资料 酒庄拥有者：Pascal Arnoux 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：50英亩 土壤类型：石灰岩 采摘方式：手工采收 年产量：约108000瓶 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

阿诺父子（Domaine Arnoux Pere Et Fils）酒庄位于法国勃艮第Beaune产区的Chorey-les-Beaune，现有50英亩的葡萄园。这些葡萄园分布在Beaune、Chorey-les-Beaune、Savigny-les-Beaune和Corton，主要生产PinotNoir和Chardonnay葡萄酒，年产量约为108000瓶。

从2007年开始，Pascal Arnoux先生接手Domaine Arnoux Pere Et Fils。Pascal Arnoux毕业于伯恩公立中学，十分推崇生态友好型葡萄园管理，因此，Domaine Arnoux Pere Et Fils的葡萄园不使用任何人工合成的化学试剂。巴斯卡的父亲是制桶工人，受父亲影响，巴斯卡格外重视橡木桶的选择。

Domaine Arnoux Pere Et Fils的葡萄全部是由手工采收，并在发酵前进行全部去梗处理。酒庄的白葡萄在旧橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。酒庄的红葡萄酒会在橡木桶中陈酿12个月，使用的新桶比例不超过三分之一。酒庄借用重力作用来稳定酒质，很少过滤和下胶，以保持葡萄酒最纯正的风味。Domaine Arnoux Pere Et Fils在Beaune、Chorey-les-Beaune、Savigny-les-Beaune和Corton种植的葡萄酿造出的红葡萄酒很好地表现了当地的风土，Corton一级园和特级园的葡萄酒更是表现出很好的结构和层次。

联系信息 地址：5 Rue de Ley, 21200 Chorey-les-Beaune, France 电话：+33 3 80 22 57 98 传真：+33 3 80 22 16 85 酒庄网址：www.arnoux-pereetfils.com 邮箱：arnoux.pereetfils@wanadoo.fr