酒庄资料
酒庄拥有者：Marjorie Callet、Stephane Callet
所在产区：法国-朗格多克露喜龙
葡萄园面积：25公顷
土壤类型：片岩
年产量：45000瓶
葡萄品种：Carignane佳利酿、Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜、Grenache Gris灰歌海娜、Macabeo 马卡贝澳、Carignan Blanc 白佳丽酿
酒庄介绍
天使之石（Domaine Le Roc des Anges）酒庄位于露喜龙产区的Montner。这里土壤条件独特，岩床不到一米厚，松散易碎的岩石非常利于葡萄根部的发展。
Domaine Le Roc des Anges始建于2001年，创建者Marjorie Callet管理着酒庄的各项事宜。她还在当年购置了10公顷老藤葡萄园，石英石土质的葡萄园里盛产Carignan。2002至2007年，酒庄不断购入葡萄园，使葡萄园总面积发展至25公顷，同时还引进新的葡萄品种，酒庄年产酒量达45000瓶。2008年起，Marjorie Callet开始与Stephane Callet联手管理酒庄。
Marjorie Callet和丈夫始终致力于酿制最能体现当地风土特色的葡萄酒。根据年份的不同，熟成葡萄酒时或采用混凝土罐，或选用橡木桶。采用混凝土罐熟成葡萄酒可以保留葡萄原有的果味，而用橡木桶熟成葡萄酒则可柔化单宁，并赋予葡萄酒更加丰富的味道。Domaine Le Roc des Anges使用的是优质的勃艮第橡木桶，以及一些由小公司出产的高质量的新橡木桶。
联系信息
地址：1 Route de Montner, 66720 Latour-de-France, France
电话： +33 4 68 29 16 62
传真：+33 4 68 29 45 31
酒庄网址：www.rocdesanges.com
邮箱：rocdesanges@wanadoo.fr