酒庄资料
酒庄拥有者：Kressmann家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Graves列级酒庄
葡萄园面积：50公顷（红葡萄：84英亩）（白葡萄：24.7英亩）
平均树龄：30-40年
土壤类型：沙砾
采摘方式：手工采摘
年产量：24000箱
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 60%、Merlot 35%、Cabernet Franc和Petit Verdot 共5%
白葡萄比例：Semillon 60%、Sauvignon Blanc 35%、Muscadelle 5%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
拉图玛蒂亚克酒庄（Chateau Latour-Martillac）位于法国波尔多Graves产区，酒庄于1953年被评为Graves列级酒庄，酒庄名字取自酒庄庭院内一处历史悠久的古塔。该古塔是一座城堡的遗迹，12世纪时由伟大的哲学家及葡萄酒学家孟德斯鸠的祖先建造。
1871年，波尔多著名酒商Edovard Kressmann为Chateau Latour-Martillac葡萄酒的卓越品质所震撼。他的长子Alfred Kressmann在1930年买下了Chateau Latour-Martillac。Alfred Kressmann与儿子Jean Kressmann大大扩展了酒庄位于拉Latour-Martillac村的葡萄园，葡萄园位于布满沙砾土壤的山丘上。
1892年，Chateau Latour-Martillac推出了白葡萄酒，该举措在市场上赢得了巨大的反响。后来的整个20世纪里，Chateau Latour-Martillac都以其白葡萄酒闻名于世。在1936年英格兰国王殿下乔治五世的加冕仪式上，Chateau Latour-Martillac红葡萄酒入选，成为英格兰皇室皇家御用葡萄酒之一。
1934年，Kressmann父子二人设计了金色、黑色与淡茶色交错的酒标，这一经典设计一直沿用至今。
进入20世纪后，Chateau Latour-Martillac在Kressmann家族手上奇迹般地熬过了接踵而至的经济大萧条和世界大战的艰难时期。熟悉波尔多葡萄酒发展史的人都知道，20世纪中前期的灾难足以令波尔多多数酒庄濒临绝境，而Chateau Latour-Martillac竟然能从中幸免。
今天，Chateau Latour-Martillac依然属于Kressmann家族，近20年来，酒庄相继收购了一些葡萄园，以扩充种植面积，这些收购回来的葡萄园全部用于种植红葡萄，酒庄原有的10公顷土地依然用于白葡萄的种植。在波尔多最杰出酿酒师的协助下，Jean Kressmann两位最年轻的儿子Loic和Tristan在Graves这片葡萄酒的圣地上继续谱写Chateau Latour-Martillac的传奇。
Chateau Latour-Martillac的葡萄园由Denis Wendling管理，园内所有工作的目标都是为了使采收时的葡萄果实达到最适宜，最均匀的成熟度。每棵葡萄藤从发出第一颗嫩芽，到采收季节都得到了全面精细的照料和监控。在6月初到来的开花季节给予酒庄初步的收获期盼。7月初进行“绿色摘减”：首先是疏叶，摘除过多的叶子；然后疏苗，摘除过多的葡萄串果实。这些工作有利于提高单位效率及保证葡萄果实在采收季节达到良好、均匀的成熟度。葡萄成熟时，所有的果实将会由专业人员人工采摘。为避免提前氧化，采摘的果实将会被完整运至酿造间。
在Chateau Latour-Martillac，只有最上等批次的酒汁才能被选为Chateau Latour-Martillac正牌酒，而且是由庄主Loic和Tristan Kressmann先生和酿酒师Valerie Vialard以及资深顾问Denis Dubourdieu共同品鉴，审核，挑选来确定。那些产自生机勃勃年轻葡萄藤的果实只能用来酿制酒庄的副牌酒Lagrave- Martillac。
联系信息
地址：8 Chemin la Tour, 33650 Martillac, France
电话：+33 5 57 97 71 11
传真：+33 5 57 97 71 17
酒庄网址：www.latourmartillac.com
邮箱：latourmartiLLac@latourmartillac.com
接待时间：10AM–12PM, 2–5PM 周日休息