酒庄资料
酒庄拥有者：Bouteiller家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：梅多克中级酒庄
葡萄园面积：15公顷（红葡萄：15公顷）
平均树龄：20年
土壤类型：砾石、砂纸粘土
采摘方式：机器采收
年产量：110000瓶
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
圣伽美城堡（Chateau De Sainte-Gemme）酒庄是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）地区的中级酒庄之一，以其出产的果味浓郁、口感柔顺的波尔多红葡萄酒而著称，其历史最早可追溯至18世纪至19世纪之间。
Chateau De Sainte-Gemme成立之时，梅多克正处在葡萄园的大规模扩张时期，庄主们经常会用某地的地名当做酒庄的名称，Chateau De Sainte-Gemme就是这样的一家酒庄，Sainte-Gemme是当地某教区的名字。酒庄法文原名中的“Gemme”是指“珍贵的石头”，用以告诉人们就是葡萄园独特的风土赋予了Chateau De Sainte-Gemme葡萄酒不凡的品质。不过，在后来的几十年中，由于Sainte-Gemme变成了另外一个酒庄庄主的财产，用Sainte-Gemme葡萄园酿制出的葡萄酒逐渐标上了“人家”的名字。1962年，Jean Bouteiller买下了这块葡萄园，决心励精图治。1981年，Bouteiller家族为了使葡萄酒更加突出风土特色，重新启用了“Chateau De Sainte-Gemme”这个名字。
Chateau De Sainte-Gemme的葡萄园面积为15公顷，所栽培的葡萄品种中有一半是Cabernet Sauvignon，一半是Merlot，这些葡萄的树龄一般在20年左右。当葡萄达到理想的成熟水平后，酒庄会通过机器采收的方式将果实运到酿酒车间进行酿制。在酿酒过程中，酒庄会采用低温方式来保留葡萄酒中的新鲜果味，同时保证单宁柔顺圆润。之后，发酵好的葡萄酒会进入法国橡木桶中进行熟成，最后出落成一款清新奔放，果味浓郁，口感柔顺的干红葡萄酒。
联系信息
地址：113, Lanessan 33460 CUSSAC FORT MEDOC
电话：+33 5 56 58 94 80
传真：+33 5 56 57 88 89 92
酒庄网址：www.lanessan.com