酒庄资料 酒庄拥有者：Jean - Philippe 所在产区：法国-勃艮第 采摘方式：人工采收 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

菲舍（Jean Philippe Fichet）酒庄位于法国勃艮第的Cote de Beaune葡萄酒产区，是一家具有公司性质的酒庄，现由Jean Philippe负责管理。

Jean Philippe来自于一个酿酒世家，他是家族的第三代成员。1978年，Jean Philippe就在他父亲的酒窖开始学习葡萄酒酿造。20岁的时候，Jean Philippe就酿造出自己的第一款葡萄酒。1984年，Jean Philippe购买了一个属于自己的酒窖，并承租了一块面积为4公顷的葡萄园。1991年，葡萄园的租约到期，葡萄园有了新的园主，具有丰富葡萄种植经验的Jean Philippe赢得了新园主的信任，成为了葡萄园的管理者。2000年，Jean Philippe在Cote de Beaune的Meursault购买了新的酒窖，并对酒窖进行了一定规模的翻新和改建。2002年，Jean Philippe Fichet酒庄正式投入运营。2006年，酒庄开始自己生产葡萄园所需的肥料。

Jean Philippe Fichet酒庄的葡萄园分布在Cote de Beaune的Meursault、Auxey-Duresses、Monthelie和Puligny-Montrachet等产区，酒庄根据各葡萄园不同的土壤特性和风土条件，分别种植适宜的葡萄品种，以获得能完美体现该品种特色的优质葡萄。酒庄采用传统免耕模式，人工严格管理葡萄园，以获得风味物质浓郁的优质葡萄。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行绿色（手工）采收，以获得达到最佳成熟度的葡萄。

Jean Philippe Fichet酒庄的酒款有Jean-Philippe Fichet Bourgogne Aligote、Jean-Philippe Fichet Meursault Le Tesson和Jean-Philippe Fichet Monthelie Blanc等。

联系信息 地址：2 Rue de la Gare, 21190 Meursault, France 电话：+33 3 80 21 69 34 酒庄网址：www.domaine-fichet-meursault.com 邮箱：contact@domaine-fichet-meursault.com