圣水（Agua Santa）葡萄是原产于葡萄牙的一种稀有的红葡萄品种，它是在1948年由Jose Leao Ferreira de Almeida在葡萄牙的Oeiras国家农艺研究中心（National Agronomy Research Center）培育出的杂交品种，它是Cayetana Blanca和Alfrocheiro反复杂交后的后代。它目前主要种植于葡萄牙的中部地区，常被用于和Camarate和Castelao进行混酿。
Agua Santa的果串大而松散，它皮薄，容易患白粉病等疾病。
Agua Santa所酿造的葡萄酒酸度低，酒体中等，酒精度高，略带苦味。